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榨油设备,油脂精炼设备,油脂浸出设备

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宁夏南充菜籽油精炼设备价格企鹅机械厂家直销
发布时间:2017-02-09 16:48                返回列表

油脂精炼设备,菜籽油精炼成套设备,郑州企鹅粮油机械有限公司质量保证客户请放心购买,如有任何需求请电话联系:0371-86661079,联系人:张经理,手机:13503839006

菜籽油精炼设备精炼毛油中的杂质:

1、不溶性固体杂质:除毛油中的泥沙、饼粕粉末、纤维等杂质外,还包括精炼过程中形成的不溶性物质,如油脚、皂脚、白土、催化剂等。

2、胶溶性杂质:例如游离脂肪酸、含硫化合物、甾醇、生育粉、黄曲霉素、色素、及微量金属等。

3、挥发性杂质:包括水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。

上述杂质对于大豆油的质量和储藏造成不利影响。例如,水分既影响油脂的透明成度,又影响油脂发生水解导致酸败;不溶性固体杂质和胶性物质都可以导致油脂变质;游离脂肪酸影响油的味道、加速油品质的退化;磷脂可以导致油脂混浊,被加热后产生黑色沉淀、起泡、味苦,严重影响产品质量;色素钟影响油的颜色;胶质、含硫、磷化物以及皂脚等可以造成氢化催化剂中毒等结果;游离脂肪酸和水分能降低酯交换的催化剂活性;很多金属离子如铜离子、铁离子等是油脂高温下的氧化促进剂。

此外,毛油中的还有一些“杂质”,如生育酚,既是油脂的抗氧化剂,也是很重要的营养物质,精炼时可以保留,也可以提取利用。磷脂是必须提取,有很高利用价值的一类杂质。

油脂精炼设备精炼方法:

1、通过密度不同的沉降法、颗粒大小的过滤法、离心分离法等物理方法除去不溶性杂质。

2、通过水化法、酸炼法、酶法脱胶法去除毛油中的磷脂、蛋白质、糖类、微量金属等。

3、用中和法去除油中的游离脂肪酸、色素、硫化物、油不溶性杂质。

4、用水溶解、去除水溶物质,去除残留在炼油中的皂脚。

5、用加热、真空干燥法去除精炼油中的水分。

6、采用硅酸铝、活性炭等吸附剂吸附油中的色素、胶质、氧化物等。

7、根据真空汽提原理,去除油中的异味物质、单、双甘酯、游离脂肪酸、硫化物以及色素热分解产物等。

8、采用精密的过滤仪器、设备,过滤油中的固体颗粒、白土以及催化剂,保证精炼油的清晰度。